Las enaladas

• Ensalada Verde

  variado de lechuga, tomate, cebolla y aceitunas

  7.50€

• Ensalada Casa Carlos

  con espárragos blancos, atún y huevo duro

  12.50€

• Ensalada de queso de cabra gratinado

  con una suave vinagreta de bacon, pasas, piñones y miel

  12.50€

• Ensalada de burrata

  con mermelada de tomate, pistachos y tomate seco

  12.50€

Los entrantes fríos

• Anchoas de la casa

  11.55€

• Paletilla ibérica

  22.65€

• Queso "Manchego"

  11.95€

• Fuet de Vic

  9.50€

• Carpaccio de solomillo de ternera

  con vinagreta de mostaza y parmesano

  15.00€

Las verduritas

• Espárragos verdes a la brasa

  11.50€

• Espárragos verdes a la brasa con queso de cabra gratinado

  14.00€

• Surtido de verduras de temporada a la brasa

  14.50€

• Escalivada al horno de carbón

  9.80€

Los entrantes calientes

• Los calamares a la romana

  12.50€

• Rabas de sepia a la andaluza

  10.80€

• Calamares a la Andaluza con mayonesa cítrica

  16.50€

• Chocos a la Andaluza

  12.00€

• Mejillones a la marinera o al vapor

  12.50€

• Caracoles de la casa

  17.50€

• Nuestras patatas bravas

  5.50€

• Croquetas de pollo a l'ast

  6 unidades

  9.00€

• Pulpo a la Gallega

  21.45€

• Pulpo a la brasa

  Peso aprox. 300gr.

  25.85€

Pasta

• Canelones gratinados con bechamel

  11.55€

• Pasta a la boloñesa

  9.90€