Les amanides

• Amanida verda

  variat d'enciam, ceba, tomàquet i olives

  7.50€

• Amanida Casa Carlos

  amb espàrrecs blancs, tonyina i ou dur

  12.50€

• Amanida de formatge de cabra gratinat

  amb una suau vinagreta de bacó, panses, pinyons i mel

  13.50€

• Amanida de burrata

  amb mermelada de tomàquet, festucs i tomàquet sec

  12.50€

Els entrants freds

• Anxoves de la casa

  11.55€

• Paletilla ibèrica

  22.65€

• Formatge "Manchego"

  11.95€

• Fuet de Vic

  9.50€

• Carpaccio de vedella

  amb vinagreta de mostassa i parmesà

  15.00€

Les verduretes

• Espàrrecs verds a la brasa

  11.50€

• Espàrrecs verds a la brasa amb formatge de cabra gratinat

  14.00€

• Assortit de verdures de temporada a la brasa

  14.50€

• Escalivada al forn de carbó

  9.80€

Els entrants calents

• Els calamars a la romana

  12.50€

• Rabes de calamar a la andalusa

  16.50€

• "Chocos" a l'andalusa

  12.00€

• Musclos a la marinera o al vapor

  12.50€

• Cargols de la casa

  17.50€

• Croquetes de pollastre a l'ast

  6 unitats

  9.00€

• Pop a la Gallega

  21.45€

• Les nostres patates braves

  5.50€

• Pop a la brasa amb cremós de patata

  Pes aprox. 300gr

Pasta

• Canelons gratinats amb beixamel

  11.55€

• Pasta a la bolonyesa

  9.90€