Menú 26,50€

Primero a escoger:

ENSALADA DE MOZZARELLA CON CREMA DE AGUACATE Y TOMATES CHERRIS A LA BRASA

ensaladA DE POLLO EN ESCABECHE CON ESCAROLA FRISEE Y SU VERDURITA

papada ibérica confitada con nido de patata paja y huevo poché

CREMA DE CALABAZA CON MASCARPONE Y SUS PIPAS

salteado de JUDÍAS BLANCAS CON ESPÁRRAGOS VERDES Y JAMON

NAVAJAS A LA PLANCHA CON AJO Y PEREJIL

raviolis de ESCALIBADA Y QUESO DE CABRA CON CREMA DE ROMESCO

GAMBITA BLANCA FRITA CON MAYONESA DE SRIRACHA

pata de pulpo a la brasa con cremoso de patata y romesco casero (suplemento 7,50€)

Segundos a escoger entre:

cAZUELITA DE POLLO DE PAYÉS CON CORAZONES DE ALCACHOFA

lomo de bacalao a la muselina gratinado a la brasa

entrecot de ternera a la brasa con guarnición

PIES DE CERDO AL HORNO CON SU VERDURITA

CAZUELITA DE ALBONDIGAS CON FONDO DE CARNE Y PATATAS PAJA

calamar de costa a la plancha con verdurita confitada y mayonesa de soja

dorada a la donostia CON SU VERDURITA

arroz de la casa todos los días 

solomillo de ternera a la brasa (suplemento 5€)

postres de la casa

postre del dia

ramón bilbao crianza, ramón bilbao verdejo o cava de la casa 6,50€

*EL MENÚ INCLUYE: 1 PRIMER PLATO, 1 SEGUNDO PLATO, POSTRES, PAN y una bebidA. EL MENÚ NO ES PARA COMPARTIR