Menú 26,50€

Primers A ESCOLLIR:

Timbal d’escalivada amb formatge de cabra

amanida de salmó marinat amb tomàquets xerri i alvocat

salmorejo amb cruixent de pernil i ou dur

navalles a la planxa amb all i julivert

cassoleta de popets encebats

escamarlanets al vi blanc

saltejat de pèssols amb sèpia i pernil

saltejat de bolets amb gambes i ou poché

pota de pop a la brasa amb cremós de patata i romesco (suplement 7,50€)

SEGons a escollir:

costellam de vedella a baixa temperatura amb salsa anglesa i cremós de patata

entrama de vedella a la brasa amb cremós de patata i ximixurri

hamburguesa de vedella a la brasa amb ceba caramel·litzada, gorgonzola i patates palla

rodó de pollastre farcit de pernil i formatge amb crema de mascarpone

calamar de costa a la planxa con maionesa de soja i verdureta

orada a l’espatlla con la seva verdureta

espatlla de xai al forn amb verdureta

llobarro al forn amb verdureta

arròs DEL DIA

Enrtrecot de vedella a la brasa (suplemento 5€)

Postres del día

postre del día

Ramón bilbao crianza, ramón bilbao verdejo o cava de la casa 9,00€

*EL MENÚ INCLou: un PRIMER PLAT, UN SEGON PLAT, POSTRES, PA I 1 beguda per persona. EL MENÚ NO eS POt COMPARTIR